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In unserem Café in den Riem Arcaden erhalten Sie von Montag bis Samstag von 9 bis 20 Uhr alle unsere Feinkostprodukte.

BBQ- oder Grill-Sauce?

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Was bedeutet BBQ?

„BBQ“ ist die Abkürzung für das englische Wort ‚barbeque‘, was grillen bzw. das Grillen bedeutet. Wenn ein Amerikaner oder Engländer sagt: „Lets have a barbeque today!“ heißt das „Heute grillen wir!“.

BBQ-Saucen

Zu jedem Grillen gehören natürlich leckere Saucen.
Beim Begriff „BBQ-Saucen“ assoziiert man vom Geschmack her eher rauchige Saucen. Eine BBQ-Sauce ist jedoch nicht zwangsläufig rauchig, sondern kann viele Geschmacksrichtungen haben. Es ist einfach eine Sauce zum Grillen- zu Fleisch, Würstchen, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse.

Auch zum Dippen eignen sich die Saucen- z.B. zu Gemüsesticks, Fingerfood oder Nachos, ebenso kann Käse mit den Saucen verfeinert werden (z.B. Kürbis BBQ).

Jenseits der Sommersaison müssen die Grillsaucen aber auch nicht in den Vorratsschrank verbannt werden: dann werden sie zu köstlichen Begleitern bei Fondue und Raclette.

Unsere BBQ-Saucen:

Die Sauce 'Mango-Curry' (mit Banane) ist fruchtig-würzig und eignet sich besonders gut zu Geflügel oder Meeresfrüchten.

Die Sorte 'Smokey-Plum' erinnert geschmacklich an Pflaume im Speckmantel und hat einen sehr fruchtigen, leicht rauchigen Geschmack. Zu Fleisch und Gemüse, auch bestens zum Marinieren geeignet.

'Hot Chili' ist etwas für diejenigen, die es gerne etwas schärfer mögen- aus Paprika, Tomaten und frischen Chili.

Unsere 'Kürbis-BBQ' hat eine leichte Schärfe und Kreuzkümmel (Cumin) verleiht ihr eine orientalische Note. Lecker zum Fleisch oder auch zum Käse.

'Honey Ginger' ist mit süßem Honig und würzigem Ingwer verfeinert und hat einen rauchigen Geschmack. Zu Fleisch oder Würstchen, auch ideal zum Marinieren.

Das RENNERS  'Ketchup' schmeckt herrlich intensiv nach Tomaten und ist nicht so süß wie herkömmliche Ketchups.

Lecker vorallem zum Dippen mit Nachos und als Burger-Sauce ist die 'Salsa' mit Tomaten- und Paprika-Stückchen und angenehmer Schärfe.

Das komplette BBQ-Saucen-Sortiment